Tradiční anglický čajový obřad je známý po celém světě a představuje kombinaci elegance, pohody a lahodného nápoje. Pro mnoho lidí je popíjení čaje o páté hodině odpoledním způsobem relaxace a uniknutí od hektického tempa každodenního života. Pokud si chcete dopřát autentický zážitek anglického čajového rituálu, přinášíme pár tipů, jak na to.
Vybírejte z kvalitních čajů
Základem pro dokonalý čaj je samozřejmě kvalitní sypaný čaj. Angličané nejčastěji volí černý čaj, jako je Earl Grey, Darjeeling nebo třeba English Breakfast. Můžete také vyzkoušet různé bylinné nebo ovocné čaje, výběr závisí na vaší osobní chuti – zkuste různé druhy a jistě najdete ten pravý.
Ideální je porcelán
Pro přípravu čaje o páté je nejlepší použít čajovou konvici. Angličané mají rádi čajové konvice s porcelánovým filtrem, díky kterému se čaj plně rozvine a uvolní své aroma. Zapomeňte proto na čaj do hrnku a využijte konvici, která vám zpříjemní čajový rituál.
Dbejte na teplotu vody
Teplota vody je klíčová pro přípravu čaje. Pokud připravujete černý čaj, nechte vodu vroucí. Pokud používáte bylinné čaje, teplota vody by měla být nižší, a to kolem 90 °C. Převařená voda z kohoutku často obsahuje příliš mnoho minerálů, které mohou ovlivnit chuť čaje.
Stopněte si čas
Správná doba louhování je rozhodující pro chutný čaj. Obecně se doporučuje louhovat černý čaj 5-8 minut, ale můžete upravit dobu podle svého osobního vkusu. U jemnějších čajů, jako je zelený čaj nebo bílý čaj, je třeba dbát na kratší dobu louhování, obvykle kolem 2-3 minut.
Nezapomeňte na dezert
K čaji o páté často patří i drobné pečivo a sladké pochutiny. Angličané si rádi dopřávají anglické sušenky nebo různé slané a sladké sendviče. Připravte si několik drobností podle svých oblíbených receptů a vytvořte si tak autentický anglický čajový zážitek.
Anglický čajový obřad je o relaxaci a vychutnávání si času s lahodným nápojem, proto si udělejte čas sami pro sebe a užívejte si tu chvíli klidu a pohody, kterou čaj o páté nabízí.
